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gastronomie

A la bonne franquette

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Manger "à la bonne franquette", c'est faire un repas tout simple, ne pas chercher de frais, ne surtout pas mettre les petits plats dans...

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Il est loin, le temps où le rosé passait pour un vin de seconde zone, limite piquette pour touristes. Aujourd'hui le doux nectar a...

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Rangez le champagne et les petits fours, la fête est finie ! Cette année encore, c'est ceinture à l'Elysée : la traditionnelle garden-party du...

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Cette année encore, vous avez probablement dégusté un délicieux foie gras pour Noël. Et si ce n'est déjà fait, ce sera pour le Jour...

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Il ne fait pas bon être une dinde en cette période de fêtes de fin d'année. Entre Thanksgiving et Noël, difficile de ne pas passer à la...

L'origine du trou dans le donut

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D'Oh! C'est la question qui vous réveille la nuit. Mais à quoi diable sert ce trou au milieu des donuts ? Et quelle arnaque,...

Pourquoi les glaces sont servies dans un cornet

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Aujourd'hui quand vous achetez une glace, vous pouvez la déguster dans un cornet, un pot, sous forme d'esquimau... Mais avant on n'avait pas le...

L'histoire de la pizza Margherita

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Huuuum, mamma Mia ! Même si elle ne s'appelle pas Regina, la Margherita est bien la reine des pizzas. Ou du moins la plus...

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Avant d'être happé par le monde des affaires, le "financier" s'appelait "visitandine". Et il était ovale. En gros, ce n'était pas du tout un financier....

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A défaut d'être un plat de cordon-bleu, le bon vieux croque-monsieur a le mérite d'être bien pratique. Avalé sur le pouce, il reste un "best-seller" des...

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